¿Hay algo más placenteros que tomarse una taza de café y una buena rebanada de torta? Te sorprenderás lo fácil que es preparar esta receta de rosca marmoleada y sobre todo lo sabrosas que son, yo las catalogo como una adictiva golosina.
Este bizcocho se caracteriza por ser esponjoso y combina dos sabores vainilla y chocolate, es por ello que se adapta a todos los paladares. Esta receta de torta es súper práctica y rápida de hacer, y la puedes decorar colocando una cubierta de chocolate, de limón o simplemente azúcar flor, en todas sus versiones son deliciosas, es ideal para compartir en una tarde con té o café.
Torta Marmoleada
Ingredientes
- Secos
- 2 tazas harina común
- 2 tazas de azúcar
- 2 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- La ralladura de 1 limón
- ½ taza de cacao en polvo
- Húmedos
- 1/3 taza de aceite vegetal
- ¾ taza de Leche con 1 cucharadita de limón
- 3 huevo entero
- 1 cucharada de vainilla
- Cubierta
- 1 lata pequena de crema de crema
- 40 gr de chocolate amargo
- 1 cucharada de mantequilla
- Almendras filetiadas
Instrucciones
Precalentar el horno a 180°C y engrasamos un molde de 23 cm yo usé una rosca
En un bowl tamizamos todos los ingredientes secos,
En otro bowl mezclamos todos los ingredientes húmedos
Mezclamos los secos con los húmedos cuando ya estén bien integrados dividimos la mezcla en dos partes iguales a una de ella le vamos a colocar ½ taza de cacao en polvo
Vierta la mezcla en el molde ya engrasado intercalando las mezclas
Horneamos por unos 30 min o hasta que un palillo insertado en el centro de la torta salga limpio, dejar enfriar.
Para la cubierta: En baño de maría colocar el crema de leche cuando esté caliente agregar el chocolate con la cuchara de mantequilla sin sal removemos hasta que esté todo integrado, esperamos que se espese un poco y luego cubrimos la torta con esta mezcla.
Notas
Es muy importante que todos los ingredientes esten temperatura ambiente
